Veganer verzichten auf tierische Produkte und ernähren sich ausschließlich pflanzlich. Auch Kochboxen fangen an, die vegane Ernährungsweise zu repräsentieren. Während einige Anbieter komplett auf vegane Ernährung spezialisiert sind, ist bei den großen Anbietern zumindest eine vegane Rezeptauswahl im Programm zu finden.
Das Wichtigste in Kürze
- Vegane Ernährung beruht ausschließlich auf pflanzlicher Kost
- Einige Kochbox-Anbieter sind auf vegane Ernährung spezialisiert
- Bei anderen Anbietern finden sich wöchentlich einige vegane Rezepte in der vegetarischen Kochbox
Was sind vegane Kochboxen?
In Deutschland ernähren sich 2,6 Millionen Menschen vegan. Das entspricht 3,2% der Bevölkerung. Natürlich findet diese Zielgruppe auch ihre Berücksichtigung auf dem Kochboxen-Markt.
Vegane Ernährung bedeutet einen Verzicht auf jegliche tierische Produkte. Während Vegetarier „nur“ auf Fleisch und Fisch verzichten, schließen Veganer auch Milchprodukte, Eier und Honig in ihrer Ernährung aus. Die Motivationsgründe für vegane Ernährung können unterschiedlicher Natur sein: Manche Menschen entscheiden sich aus ethischen Gründen dazu. Andere verfolgen ökologische, gesundheitliche, oder religiöse Beweggründe.
Da die vegane Ernährung vor allem Verzicht bedeutet, ist es wichtig, dass keine Ernährungsgruppen außer Acht gelassen werden. Wer in den Veganismus einsteigt, muss besonders darauf achten, die Risikonährstoffe weiterhin zu sich zu nehmen. Eine Hilfe zum Einstieg in den Veganismus mit ausgewogener Ernährung bieten vegane Kochboxen. Die Rezepte sind dort so angelegt, dass alle Ernährungsgruppen abgedeckt sind. So steht einer gesunden veganen Ernährung nichts mehr im Wege.
Einige Kochboxen sind auf Veganismus spezialisiert und bieten ausschließlich pflanzliche Kost an. Bei anderen Anbietern ist zwar nicht explizit eine vegane Kochbox auszuwählen – dafür lassen sich aber in der Rezeptauswahl der vegetarischen Kochbox einige vegane Rezepte zum Füllen einer Kochbox finden.
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Vegantastic – Kochbox ohne tierische Produkte
Wie der Name schon andeutet, sind die Kochboxen von Vegantastic komplett vegan. Jede Woche stellen Ernährungsexperten und Köche drei Rezepte zusammen, die in der Kochbox landen. Der Kunde darf hier zwar nicht selbst auswählen, profitiert aber von dem Überraschungseffekt und der Kochinspiration durch unbekannte Rezepte. Ein Einblick in die kommenden Rezepte der Box und ein eventuelles Abbestellen bei Missfallen ist allerdings möglich.
Die Gerichte von Vegantastic sind so ausgelegt, dass sie vielseitig, vegan und gesund sind. Es herrscht eine ausgewogene Balance der Makronährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Protein. Außerdem achtet Vegantastic darauf, alle Gerichte unter 700 Kalorien zu halten.
Every.
Every. setzt ebenfalls komplett auf vegane Ernährung. Der „Kochbox“-Anbieter kann im herkömmlichen Sinne wahrscheinlich gar nicht so genannt werden – denn das Kochen fällt bei Every. ziemlich kurz aus. Hier wird auf Zeitersparnis gesetzt. Die Gerichte kommen im gefrorenen Zustand Zuhause an und müssen dann nur noch innerhalb von zehn Minuten in der Pfanne oder Mikrowelle aufgewärmt werden.
Dabei benutzt Every. eine innovative Technik der Schockfrostung. Das verwendete Gemüse wird direkt nach der Ernte schockgefrostet. Dann folgt die Zubereitung des Gerichtes und eine weitere Schockfrostung, bis es Zuhause beim Besteller auf dem Teller landet. Every. schreibt auf der Webseite, die Schockfrostung biete ein ganz neues Geschmackserlebnis. Die Zutaten schmecken so frisch, als würden sie direkt nach der Ernte ohne Zwischenschritte auf dem Teller landen.
Im Programm von Every. sind vor allem vegane Bowls vertreten. Pro Bestellung müssen mindestens sechs Portionen bestellt werden. Jede Bowl-Portion kostet dabei 7,99€.
Good Farm Box
Auch die Good Farm Box ist auf vegane Ernährung spezialisiert. Dort werden wöchentlich drei Rezepte für zwei Personen in die Boxen gepackt – ein Aussuchen ist dabei nicht möglich, denn die Rezepte sind festgelegt. Die Basis dieser Rezepte ist jede Woche vegan.
Vegetarier oder Omnivore-Esser können sich gegen einen Aufpreis noch vegetarische Produkte (bspw. Bio-Eier) oder Fleisch-Produkte (bspw. Bio-Chorizo Salami Aufschnitt) dazu bestellen.
Foodly
Foodly ist eine andere Art von Kochbox, die besonders viel Flexibilität zulässt. Diese Flexibilität ermöglicht auch viel Spielraum für vegane Ernährung.
Bei Foodly können aus einem Rezeptkatalog, zusammengestellt von Foodbloggern, Rezepte ausgewählt werden. Die Zutaten des Rezepts werden dann in einem Online-Supermarkt zum Warenkorb hinzugefügt. Dabei können beliebige Zutaten auch wieder entfernt werden – so werden Gerichte auch ganz einfach vegan. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, im Online-Supermarkt noch weitere Einkäufe aus dem gesamten Sortiment zu tätigen. Veganer könnten durch diese Funktion beispielsweise eine Kuh-Milch aus den Rezeptzutaten löschen und sich anschließend Hafermilch im Online-Supermarkt dazu bestellen.
Zusätzlich bietet Foodly im Rezeptkatalog eine Voreinstellung für vegane Rezepte an. Diese lässt sich auch bereits bei der Registrierung festlegen. Hier muss der Umweg über das Zutaten-Ersetzen nicht gegangen werden. Die Rezepte sind dort bereits alle auf eine ausgewogene, vegane Ernährung ausgelegt und bestehen aus pflanzlichen Zutaten.
HelloFresh – auch für Veganer geeignet
Bei dem bekannten Kochbox-Anbieter HelloFresh können auch Veganer bestellen. Dafür müssen sie bei der Registrierung die vegetarische Kochbox auswählen. In der Rezeptauswahl wird dann eine Vorauswahl vegetarischer Rezepte für die Woche angezeigt. Wöchentlich sind dort mindestens elf Rezepte vertreten. Darunter befinden sich auch einige Rezepte, die mit dem Label „Vegan“ versehen sind. Veganer müssen dort also stöbern, um die veganen Rezepte herauszufiltern und diese zu ihrer Kochbox hinzuzufügen.
120€
Der konkrete Rabattwert ist abhängig von der Anzahl der Gerichte- und Personenauswahl; wiederkehrender Service jederzeit pausier-/kündbar; nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen; Barauszahlung nicht möglich; es gelten die HelloFresh AGB.
Tipp: Hier findest du Erfahrungsberichte echter Kunden zum Anbieter Hello Fresh
Marley Spoon – 5 vegane Rezepte pro Woche auswählbar
Bei Marley Spoon gibt es zwar keine explizit vegane Kochbox zum Auswählen – aber auch hier können Veganer ein Abonnement abschließen und wöchentlich eine Auswahl an veganen Rezepten für sich entdecken. Unter den 30 Rezepten pro Woche sind ungefähr fünf vegane Rezepte dabei. Um die veganen Rezepte von Marley Spoon einmal auszuprobieren, kannst du die Marley Spoon Probierbox mit hohen Rabatten bestellen.
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Dinnerly – günstige vegane Kochbox
Veganer, die gerne ein wenig sparen möchten, sind bei Dinnerly gut aufgehoben. Diese Kochbox ist besonders günstig und lässt auch Veganer nicht zu kurz kommen. In der wöchentlichen Rezeptauswahl von 18 Rezepten sind mindestens drei zu finden, die vegan sind und ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Wer wissen möchte, ob das Angebot von Dinnerly überzeugt, findet hier unseren Dinnerly Erfahrungsbericht.
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